秋季正是豐收的季節(jié)，不僅田間的作物都已經(jīng)成熟，就連水中的食物也紛紛到了成熟的階段，這時候吃下去肯定能夠給人體提供大量的營養(yǎng)。比如螃蟹，每年的九十月份，就是吃螃蟹的好時節(jié)，各種各樣的螃蟹都可以在市場上買到。那么秋天吃大閘蟹的好處到底都有哪些呢?
秋天吃大閘蟹的好處有哪些
1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。
3、預(yù)防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。
什么人不適宜吃大閘蟹
1.對貝類和甲殼類過敏的人：這些人可能對大閘蟹也存在過敏反應(yīng)，如腸胃不適、皮疹或呼吸困難等。
2.痛風(fēng)患者：大閘蟹富含嘌呤，會增加血尿酸水平，可能引發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
3.腸胃道疾病患者：大閘蟹屬于寒性食物，在中醫(yī)理論中認(rèn)為容易傷脾胃，若消化功能不佳的人食用，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
4.孕婦和哺乳期婦女：海鮮類食物可能含有某些微量的重金屬或其他有害物質(zhì)，對孕婦和哺乳期婦女可能產(chǎn)生不良影響。
5.虛寒體質(zhì)的人：由于大閘蟹性寒，虛寒體質(zhì)的人食用后可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
