在日常生活中人參是一種十分常見(jiàn)的名貴藥材，人參其中的藥用價(jià)值很高，適合用來(lái)滋補(bǔ)身體的，而人參也可以用來(lái)泡酒，對(duì)身體也可以起到滋補(bǔ)的功效，而人參也可以搭配其他藥材一起泡酒，可以發(fā)揮出不同的藥用功效，可以和炙甘草，或者是干姜等一起泡酒飲用，對(duì)身體比較好。
人參與什么泡酒比較好
可以嘗試以人參、炙甘草，黃連，大棗，白酒、半夏和干姜為原料，進(jìn)行泡酒。這一做法特別適合于一些胃氣不和和心下痞硬的患者，對(duì)于一些不思飲食和體倦乏力的胃腸病患者而言，所具有的好處也是較為明顯的。
需要警惕的是，人參泡酒雖好，但是并不是適宜所有人。
如果是本身就對(duì)酒精過(guò)敏的人，此時(shí)最好是不要進(jìn)行飲用，以避免給機(jī)體帶去嚴(yán)重的副作用。對(duì)于高血壓患者而言，如果選擇服用人參酒，則容易引發(fā)一些腦血管的意外，因而一般也不建議其進(jìn)行服用。
在選擇鮮人參泡酒的時(shí)候，大家一定要把握好選材。一般建議，用于泡酒的人參，最好是能夠選擇原生態(tài)的鮮人參，而泡酒的鮮人參最好是整支的鮮人參，這樣的鮮人參進(jìn)行浸泡后的混濁物，才會(huì)比較少，酒的透明度也會(huì)比較高。
人參泡酒搭配
1.人參大補(bǔ)酒
配方：人參30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫升。
人參泡酒配方人參泡酒人參泡酒怎么泡
做法：泡制時(shí)，將人參去蘆頭，烘軟，切片;枸杞子去雜質(zhì)，與人參、熟地同放入干凈紗布袋中，扎好袋口。將藥袋放入酒壇中密封浸泡，每天攪拌一次。15天后，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微黃時(shí)，過(guò)濾去渣，待冷后加入藥酒中攪勻。靜置一段時(shí)間，取上清酒液即可飲用。
功效：人參大補(bǔ)酒能大補(bǔ)氣血，安神，滋肝明目。用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃ニ彳浀取?/p>
2.人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
做法：泡制時(shí)將人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。
功效：人參靈芝酒能提高食欲，對(duì)冠心病，病后年老體弱很有療效。
3.枸杞人參酒
配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人參20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
做法：將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內(nèi)，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動(dòng)數(shù)下。開(kāi)封后，過(guò)濾去藥渣，裝瓶備用。
功效：補(bǔ)腎填精，益氣健脾，潤(rùn)燥。適用于氣陰不足的腰酸體倦，頭暈耳鳴，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)等。
服法：每日2次，每次空腹飲服15毫升。
說(shuō)明：枸杞、地黃、麥冬3藥如無(wú)鮮品，可用干品榨汁。方法是將三藥的干品分別用冷開(kāi)水浸泡1天，令吸足水分，然后搗爛，榨取藥汁;或用水煎煮取汁。
