生蠔通常用于制作生蠔料理，如生蠔生吃、熟吃、煮食、蒸食、炸食等。在許多國家，生蠔是一道非常受歡迎的海鮮美食，以其鮮美的口感和豐富的營養價值而聞名。雖說生蠔的營養物質很高，但是孕婦可以吃生蠔嗎？
一、孕婦可以吃生蠔嗎
孕婦是能吃生蠔的。生蠔，就是俗稱的牡蠣，是一種雙殼類軟體動物，分布在溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。對于孕婦來說，生蠔是一種很有營養的海鮮。
鋅對孩子的腦神經發育很有好處，而生蠔是含鋅最多的天然食品之一，它具有寧心安神，益智健腦，益胃生津，強肝解毒的功效。
二、孕婦飲食需注意什么
1、不宜長期高脂肪飲食
孕婦需要適當增加對脂肪的攝入，但如果長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產后恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。
