多寶魚的營養價值可以補充營養、去脂降壓、明目和胃等。
一、多寶魚的功效與作用
1、補充營養
補充營養主要是因為多寶魚是屬于深海魚里面的營養價值是比較豐富的，能夠給身體補充維生素和脂肪酸以及蛋白質等。
2、去脂降壓
去脂降壓主要是因為多寶魚能夠起到軟化血管以及保護血管的功效，而且還可以降低血液中的膽固醇。
3、明目和胃
明目和胃主要是因為多寶魚能夠起到抑制胃酸的效果，而且還可以提高眼睛的抗病能力。
4.美容養顏
多寶魚的鰭周圍的肉質特別鮮嫩，主要是膠原蛋白含量很高，這種蛋白質在人體中也有很重要的作用，食用可增強皮膚的彈性和鎖水能力，可起到美容養顏的功效。
5.補腎健腦
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
二、多寶魚的營養價值
1、能夠為機體提供豐富的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸在調節血脂代謝方面的作用非常明顯，能夠降低血液的黏稠度，在預防腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化方面的作用非常明顯。
2、能夠為機體提供豐富的礦物質，比如鋅、碘、磷、鎂，這些礦物質構成了體內眾多酶和輔酶的原料，對于調節體內生化代謝的作用非常明顯。
3、能夠為機體提供優質的蛋白質，在提高機體免疫力、預防肌肉衰減癥方面的功效也非常強。
