人參泡酒通常可以起到增強體質、營養神經、固腎益精等效果，還需要多加以重視，加強日常護理。
一、人參泡酒的功效與作用
1.調節心臟功能
人參能有效提升心肌收縮的能力，使心率減慢，增加心輸出量與冠脈血流量，對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響，有助于緩解心肌缺血和心率不足的癥狀，而酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料，得到人參的滋養，不僅吸收了人參的藥用養分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，因此人參和酒的結合使彼此“揚長避短”，發揮更大的功效
2.大補元氣
人參泡酒屬于一種大補藥酒，能夠很好的補充身體元氣，對于器官也有很好的滋補作用，同時還可以安神益智以及生筋固脫。如果是久病導致身體氣虛，脾胃不足以及食欲不振、盜汗、乏力、臉色不好、口渴、神經衰弱等，都可以服用一些人參泡酒。
3.延緩衰老
人參中含有大量的皂苷和酚類物質，它們能清除人體內的自由基，可以減少人體內部氧化反應的發生，經常飲用人參能在一定程度上延緩人體衰老，能起到一定的延年益壽的作用。
4.鎮靜安神
人參泡酒具有鎮靜安神的功效，可以提高心臟能力，也能調節神經系統，能使緊張焦慮的心情放松，可以減少驚悸和心慌的出現，另外，人參泡酒還能輔助治療失眠，對于夜夢繁多和多夢易醒等睡眠不佳的癥狀都有較好的調理作用。
5.提高免疫力
人參泡酒具有強壯身體的作用，可以使身體對多種致病因子的抗病力增強，提高人體的免疫力，從而能在一定程度上減少疾病的發生。
二、注意事項
1.禁忌人群
實證、熱證者、無虛者、兒童
2.適宜人群
脾胃虛寒、元氣虛脫、大病久病者
