腎臟是人體重要的器官,除了要注意腎臟的各種癥狀,我們還可以通過吃一些有益的食物,來保護腎臟的健康。以下幾種食物大家可以參考。
養腎補精的食物
桑葚
桑葚是一種水分、糖分、維生素、胡蘿卜素和微量元素等營養成分豐富的水果,能夠增強人體的免疫力。
桑葚里面還有很多活性蛋白、蘋果酸、鞣酸等物質,能夠幫助分解體內的脂肪,有助于防治血管硬化、提高人體的抵抗力。在臨床上經常用來治療一些腎陰不足,或者腎精不足,腎氣虧虛的患者,所以桑葚是能夠補腎的。
黑豆
黑豆是一種味道甘甜,性質平和的豆類,對于腎虛的人來說,有很好的補益作用。
黑豆的營養價值很高,被稱為“豆中之王”、“營養之花”。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發,使皮膚變白嫩。
它還具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰和解毒的作用。
黑芝麻
黑芝麻是食補的代表之一,它的營養價值很高。也是一種補肝腎、滋養五臟、補充精血、潤腸通便的食物,是一種很好的滋補品,能夠補鈣降壓、黑發養發和美容護膚。
黑芝麻之所以有這些作用,一方面是因為它含有高質量的蛋白質和多種礦物質,另一方面是因為它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素和黑色素。
山藥
山藥是一種常見的蔬菜,它含有豐富的蛋白質、淀粉和礦物質等,能夠緩解身體的疲勞、調節脾虛腎虛、健脾和胃還能止瀉化痰。
尤其是山藥中含有的黏液蛋白,能夠調節血糖,清除血管壁上的膽固醇和脂肪,預防血管老化,對于預防腎友并發心腦血管疾病,增強身體免疫力有很大幫助。山藥還有提高腎功能,補充精血的效果,能幫助大家改善腎臟功能,對于腎友來說是非常好的食物。
推薦食譜
【枸杞羊腎粥】
材料:凈枸杞葉250克,新鮮羊腎50克,羊肉、大米各100克,蔥白段40克,鹽少許。
做法:
1.新鮮羊腎剖洗干凈,去內膜,切丁;羊肉洗凈,切碎;大米洗凈;枸杞葉煎汁去渣。
2.將煎出來的汁液加羊肉、羊腎、蔥白、大米和適量沸水一起煮開,待粥熟后,加入鹽調味,稍煮即可。
【辣炒花甲】
材料:花蜆子500g、蒜、姜、干辣椒、蔥花、香菜、料酒白砂糖、醋、耗油。
做法:
1.將料酒、耗油、陳醋、白砂糖倒入碗中調成料汁。
2.花甲洗凈瀝干水分,熱鍋倒入,全部開嘴鍋里起大沫后倒出,瀝干水分備用。
3.油溫七成熱的時候放入干辣椒段、蒜片、姜絲,轉小火倒入料汁,燒至粘稠后倒入蜆子翻炒。
4.沒有多余料汁時淋上紅油,大火翻炒,撒入切好的蔥花關火、裝盤后,撒上香菜。