冬棗，別名黃棗、軟棗，是人們非常喜愛的一種水果。其味甘，性溫，富含多種營養物質，對人體有保健作用。但是，和任何食品一樣，冬棗的吃法也是有講究的。
第一，芝麻
冬棗和芝麻同食容易導致脹氣、腹脹等癥狀。這是因為芝麻含油量較高，冬棗中富含糖分，兩者相遇油水不容易混在一起，加劇了腸胃的負擔，導致上述不適反應出現。
第二，紅薯
雖然紅薯與冬棗都是營養豐富的食物，但兩種食物在口感和營養成分上并不相宜。這是因為紅薯也是甜性食物，與冬棗同時進食，會大大增加人體對甜度的感受，使人的胃腸負擔增加。此外，紅薯和冬棗在同一時間進入人體，還會互相干擾，影響人體對營養物質的吸收效果。
第三，海鮮
海鮮中含有大量的蛋白質和其他營養成分，與冬棗同食容易導致消化系統過度負擔，引發腹瀉等不適反應。此外，冬棗中的大量糖分還容易促進海鮮中的微生物繁殖，增加細菌產生的風險。
第四，牛奶
冬棗富含維生素C，而牛奶中含有大量的鈣質和蛋白質。這兩種食物相互混合時，會產生一些不利的化學反應，可能導致食物的營養成分損失嚴重，而且還會產生上火、胃脹等不良反應。
第五，酸性水果
冬棗口感甜美，而酸性水果的口感則偏酸。這兩種食物同時食用時，會對人體的胃口造成極大的負擔，使人的消化吸收功能減弱，胃部不適感增大。
第六，胡蘿卜
冬棗不能和蘿卜一起吃冬棗不適合與蘿卜一起食用，因為它富含維生素C而廣受贊譽，但蘿卜中含有維生素C酶。相反，它會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C含量下降，營養價值下降。這種蘿卜包括白蘿卜和胡蘿卜，還有黃瓜，因為它含有維生素C分解酶，也不適合與富含維生素C的冬棗一起食用。
總之，雖然冬棗中含有大量的營養成分，但是它和其他食物的混食也需要注意。所以在日常飲食中，要注意搭配食材，避免食物之間的相互影響，更好地維護身體健康。動物肝臟含有大量礦物質，特別是鐵和銅。這些金屬離子在冬棗中極易氧化維生素C，使其失效。吃維生素C補充劑的人不應該吃肝臟。與魚類一樣，奶制品中含有豐富的優質蛋白，但冬棗中的維生素C會與維生素C發生作用，導致其失活，降低對優質蛋白的吸收與利用。
