“冬吃蘿卜，夏吃姜。”是一句流行于民間的養生諺語。生姜食療保健的方法由來已久，早在春秋時代《論語·鄉黨》就有“不撤姜食”之說，記載了孔子每餐必須有生姜的飲食養生習慣。伏天已到，早上喝姜湯出汗好嗎？
三伏天早上喝生姜泡水是可以的，但是要盡量避免長時間喝。
生姜泡水喝可以達到排汗祛濕、發汗解表、驅寒暖胃等功效，在喝了之后能夠加速人體的血液循環和新陳代謝，可以幫助體內的寒氣和濕氣快速排出，能夠幫助改善體內濕氣比較嚴重所造成的身體水腫，同時對于胃寒所造成的惡心嘔吐、食欲不振等癥狀都能起到調理的效果。
1、散寒發汗
生姜屬于藥食同源的食物，性溫，味辛，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效。如果在三伏天早上起床后出現風寒感冒的情況，如鼻塞、流鼻涕、頭痛等，適當吃生姜可以促進身體發汗，有利于病情恢復。
2、化痰止咳
生姜還具有溫中止嘔的功效，如果在三伏天早上出現寒痰咳嗽、胃寒嘔吐等癥狀，適當吃生姜可以起到一定的緩解作用。
3、溫中止嘔
生姜還具有溫中止痛的功效，如果存在胃寒嘔吐的情況，可以適當吃生姜進行緩解，從而達到溫中止嘔的效果。
4、補氣健脾
生姜還具有補氣健脾的功效，如果在三伏天早上出現脾胃虛弱的情況，如食欲不振、腹脹、腹瀉等，適當吃生姜可以促進脾胃運化，從而起到補氣健脾的效果。
姜棗茶做法
原料：
去核紅棗6顆、枸杞一把、生姜4片
做法：
1、加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，可加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更好。也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
2、注意生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點辣辣的；
3、枸杞要在將要出鍋的時候最后放，這樣可以最大程度保存它的營養；選材上要用大棗，因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
4、煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內，放冰箱冷藏。
禁忌人群
1、陰虛體質的人
陰虛體質者由于體內陰津不足，導致全身的臟腑經絡失去滋養，表現為一系列干燥虛熱的癥狀，如總覺得鼻咽干燥、咽喉疼痛等。這類人如果再喝姜棗茶，就如同火上澆油一般，可導致癥狀更加嚴重。所以，此類人不宜喝姜棗茶。
2、濕熱體質的人
姜棗茶中的大棗滋膩會加重濕熱，生姜辛熱又加重內熱。雖然很多濕熱體質的人，同時伴有中焦虛寒，但調理起來必須以清濕熱為主，所以濕熱狀態的人也不適合喝姜棗茶。
3、糖尿病患者
因為姜棗茶中的糖分可能會導致血糖波動，影響血糖的穩定性，而且糖尿病患者有不少也是陰虛體質，所以糖尿病患者也不建議喝姜棗茶。
