雞湯是產婦坐月子的理想食物,其中的蛋白質含量較高,而且有豐富的膠原蛋白,適當喝些雞湯可幫助產婦身體更快恢復,而且能夠促進奶水分泌,對哺乳也比較有利。在燉雞湯時,應該少油少鹽,不要放辣椒、花椒之類的刺激性的佐料。除了正餐之外,產婦坐月子時也可以適當吃一些水果,幫助補充營養,恢復身體。
月子雞湯怎么燉營養又滋補
1.燉月子雞湯時,可適當加入一些補氣血的食材,這樣燉出來的雞湯,不僅美味而且營養更加豐富,也能補充產婦氣血。
2.月子期間,產婦飲食不能過于油膩,熬制雞湯前,將洗凈的雞塊先方式開水中煮一下,可有效清除雜質和腥氣。之后,將煮過的雞塊用冷水沖洗,之后再放入鍋中燉湯。通常是先大火燒開,再轉為小火燉40分鐘以上,這樣雞湯口感會更好。
3.為了增加雞湯營養,可根據產婦身體需要,放入不同的輔料。如果產婦氣血虧損,可以放入紅棗、枸杞這類補氣補血的食材;如果產婦有頭暈、心慌、手腳冰涼情況,可以放入黨參、黃芪等補氣血的中草藥,進行調理改善;如果是乳汁少,可以放當歸進行通乳,促進奶汁分泌。
坐月子適合吃哪些水果
1.獼猴桃:獼猴桃富含維生素C,具有止渴、通乳的功效。產婦常食可促進產后恢復。但因其性冷,食用前應先用熱水燙溫,每日吃1個就可以。
2.榴蓮:榴蓮味甘性熱,具有壯陽助火、促進體溫和血液循環的作用。對于產后虛寒的產婦,榴蓮是一種很好的補品。但是榴蓮性熱且不易消化,過量食用容易引起上火,因此與山竹同食可以平定其熱性。
3.木瓜:木瓜中含有木瓜素,具有高度分解蛋白質的能力,可以幫助產婦更好地吸收食物中的營養成分。同時,木瓜自身的營養成分也較高,主要含有糖類、膳食纖維、蛋白質、及維生素等可以幫助乳汁分泌。
4.葡萄:葡萄味甘酸性平,具有補氣血、利小便的功效,產后吃葡萄能促進代謝物的排出。由于葡萄含鐵量較高,可以補血。常食葡萄可以解除困倦乏力、形體消瘦等癥狀。
5.菠蘿:菠蘿具有助消化、生津止渴的功效,可以消除疲勞、增進食欲,有益于產婦產后恢復。
6.蘋果:蘋果味甘涼,性溫,含有豐富的營養物質。具有健胃、生津的功效,還能降低血壓及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合征產婦的康復。