枸杞是最受歡迎的養生食材之一，在日常生活中常用來泡水飲用。但是，如果將西洋參和枸杞搭配在一起泡水，同樣能夠達到預期的養生和滋補效果。枸杞在能夠達到保護肝臟的作用，而且也具有明目的效果，西洋參具有免疫調節作用，可以增強免疫力并提高身體對抗疾病的能力。兩者搭配非常合適。
西洋參和枸杞泡水喝的功效
西洋參與枸杞子泡水喝，其中西洋參為中藥材，是五加科植物西洋參的根，其性涼，味苦、微甘，歸心、肺、腎經。枸杞子為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實，其味甘，性平，歸肝、腎經，故西洋參與枸杞子泡水喝具有補腎固精、滋陰補氣、清肝明目的功效。
1、補腎固精：西洋參與枸杞子泡水喝中的枸杞子性平，味甘，西洋參味苦、微甘，二者均歸腎經，腎主藏精，甘能滋補和中，故有補腎固精的功效，可緩解腎氣不足所引起的頭暈、乏力、遺精、尿頻等癥。
2、滋陰補氣：西洋參與枸杞子泡水喝中的西洋參性涼，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，枸杞性平，味甘，歸肝、腎經，味甘可生津潤燥，有滋陰的作用，而且肺主氣，腎主納氣，故有滋陰補氣的功效，能緩解氣血虧虛、虛熱煩躁等癥。
3、清肝明目：西洋參與枸杞子泡水喝中的枸杞子性平，味甘，歸肝經，肝開竅于目，且枸杞子含有花青素，可以緩解視覺疲勞，故有清肝明目的功效，可改善眼澀、眼干、眼睛疼痛等癥。
枸杞的功效與作用
1、保護肝臟
結果表明，枸杞多糖除了對肝損傷有修復作用外，還具有保護肝、腎的作用。因此，能有效地將身體的血清谷氨酸轉化為氨酶，從而使腎功能自然恢復健康。此外，枸杞還可以有效抑制肝細胞脂肪沉積，促進體內肝細胞及其他細胞的再生。
2、有效明目
專家建議，如果身體出現眼睛疲勞、干燥、模糊和頭暈，那么將枸杞浸泡在水中，可以很好地緩解不適癥狀。尤其是許多白領需要長時間面對電腦，這大大增加眼睛的壓力，經常服用枸杞有很好的視覺效果，此外，當天氣炎熱時，身體容易著火和肝火，服用枸杞也能起到清火的作用。
3、延緩衰老
經常陷在水中放入枸杞就能有效達到延緩衰老的效果，令肌膚看上去更加的細膩。現代研究發現，枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿卜素、黃酮類和硒元素。這些物質進入人體后具有良好的抗氧化作用，清除體內多余的自由基，使人體年輕。
4、提高睡眠質量
其實在日常的生活中，有很多人可能就會因為工作壓力較大而出現明顯的失眠現象。那么在這種過程中，如果在水中適當性的加上一些枸杞，能夠有效的達到緩解失眠的一種現象。建議每天下午喝一杯枸杞茶，可以大大提高夜間睡眠質量。
