吃飯間隔3-4小時
這并不是一條不可思議的規則,但是很多健康飲食計劃之所以失敗,就是因為沒有這條規則。因為當人體超過3-4小時不攝入任何食物的話,血糖就會降低,身體內的能量也會快速下降。對于減肥來說,保持體內一定程度的能量是必須的。而且,饑餓時間過長的話,容易導致接下來的暴飲暴食。
如果間隔2個小時吃一次的話,也是可以的,但是一定要確保食物分量足夠小。一般情況下,應該堅持吃三餐,然后再加1-2次零食。
每餐蛋白質含量20-30克
很多人都知道蛋白質的重要性,每天也都攝入足量的蛋白質,但每餐蛋白質的攝入量并不均勻。實際上,這會影響蛋白質的功能發揮。《營養雜志》2014年的一項研究,研究者讓受測者分成兩組,分別采取不同的蛋白質攝入策略。第一組,每餐的蛋白質攝入量比較均勻,大約30克;第二組,早飯的蛋白質含量較少,午飯的蛋白質含量中等,晚飯則含的較多。兩組受測人員一天的熱量攝入總量基本相等。然而,結果發現,每餐均勻攝入蛋白質的受測者,塑造的肌肉比另外一組高出25%。要知道,肌肉燃燒的卡路里比脂肪要多很多,所以肌肉越多越利于減肥。
運動之前攝入高碳水食物
碳水化合物對于人體來說就是燃料。除了能保證大腦達到最佳狀態之外,它還能為人們在高強度運動期間提供能量支持。所以,運動之前攝入碳水化合物豐富的食物是能夠提高表現的。而且,早晨運動之前攝入一定量的碳水化合物對減肥是有利的,因為早起時體內的碳水化合物儲備不足,要想運動時更賣力就需要補充它。
運動后攝入碳水和蛋白質
不管你運動結束時是什么時間,都應該在30分鐘之內補充碳水化合物和蛋白質。蛋白質幫助塑造瘦肌肉,碳水化合物則是補充能量,幫助蛋白質進入到肌肉細胞中。
早飯午飯要吃好
相對于晚飯的量,早飯和午飯都要相對多一些,既有助于控制食欲,也能減少晚上吃零食的量。有研究顯示,早飯午飯吃的多的人,身體質量指數比晚飯多吃的人要低,對身體健康比較有利。