在我們的日常生活中土豆和白菜都是非常常見的一種食材，它們也有各自不同的營養價值，很多人覺得兩者不可以同時食用，這是錯誤的想法，平時吃火鍋的時候很多人都會放在一起煮，所以兩者同時食用并不會又不好的效果，反倒會有很好的口感。有機會可以嘗試一下白菜炒土豆，會打開味蕾的新世界。
一、白菜可以和土豆一起吃嗎
在生活中的土豆和白菜是可以放置在一起烹制食用的，因為白菜和土豆都是屬于營養價值含量極為豐富的食材，但是二者中風含有的營養價值并不會相互起到相克的影響。
二、白菜的營養價值
1、補充大量的維生素
白菜里面含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C以及胡蘿卜素、粗纖維、脂肪等。通過長時間適當的吃點白菜，可以為身體補充大量的維生素，維生素也屬于人體所需要的一種成分，當維生素缺乏之后，可能就會導致自身的抵抗能力低下。
2、促進排便
白菜是我國北方冬季比較常見的一種蔬菜，由于白菜里面含有的粗纖維特別的多，適當的吃點白菜能用來促進腸道的蠕動，可以減少食物在腸道里面堆積的時間，能用來促進大便軟化，幫助大便順利的排出體外，對于便秘的人群來說，也可以通過適當的吃點白菜來緩解。
3、清熱除煩
白菜里面含有大量的維生素，礦物質元素以及胡蘿卜素鐵元素，通過適當的吃點白菜，也能起到輔助的清熱除煩效果。對于容易上火的人群來說，通過適當的吃點大白菜，還能起到輔助清火的作用，但是不能代替藥物的治療。
