春季萬物復蘇，許多植物都開始開花結果，人們餐桌上的菜也漸漸的豐盛起來。人們總說“一年之計在于春”，可見春天的重要性。很多寶媽們非常重視孩子們在春季的狀態，尤其是為了讓孩子們能吃到春天新鮮的食物可是費勁了心思。下面給不知道給寶寶做什么的寶媽們介紹下春天兒童食譜。
兒童春季食譜：
一、山藥鯽魚湯
材料：鯽魚200g、山藥150g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量。
做法：
1、鯽魚去鱗去腮去肚洗凈。
2、山藥去皮洗凈切厚片，浸入清水中。
3、鍋里油熱，放下鯽魚兩面煎透。
4、放適量清水，加料酒、蔥、姜。
5、大火煮開，中火20分鐘。
6、放入山藥，大火煮開，中火煮至山藥熟。
7、加鹽煮1分鐘。
8、加胡椒粉，加蔥花即可。
二、菠蘿雞丁
材料：雞胸脯肉200g、菠蘿1只、油適量、鹽適量、白砂糖適量、胡椒粉適量、淀粉適量、醬油適量、大蒜1個、青椒1個。
做法：
1、備好一只菠蘿。
2、將菠蘿去頭不去尾，挖出果肉。
3、將菠蘿肉切成小方塊。
4、備好配料：剝出蒜瓣，將青椒切成小方塊。
5、雞胸肉從中間剖開成兩片，然后用刀劃成方塊。
6、將雞丁放入小碗里，加入蔥、姜、醬油、鹽、糖、胡椒和淀粉拌均。
7、起油鍋，油熱先下蒜瓣，接下來就下拌好味的雞丁。
8、滑炒斷生，盛出備用。
9、再起油鍋，油熱下菠蘿和青椒。
10、翻炒兩下，加鹽調味。
11、將先前炒好的雞丁倒入。
12、翻炒均，舀上一勺子高湯。
13、翻炒幾下，菠蘿變軟就可出鍋。
14、裝入菠蘿殼中上桌。
